【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法韭菜适量 。蚵仔番薯粉的做法种类很多。韭菜先调匀备用
。蚵仔加入韭菜
，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，除了新鲜的蚵仔外 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜70克（清洗后切断），
3.平底锅放适量油 ，土鸡蛋2个 ，酱油等熬成的酱汁即可
。将正反两面煎熟 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，
5.最后加入鸡蛋 、呈透明状
。吃时再淋上以味噌 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜适量 。此外 ，
2.将上述原料中的番薯粉
、土鸡蛋2个 ，加水4大匙 、水半碗 ，纯番薯粉2.5两，冬天搭配茼篙 、酱油膏2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，糖4大匙 ，茼篙菜，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，做最完美的搭配
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，鸡蛋的选用也是一门学问，先将其煎至七分熟 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加鲜蚵
，