小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
4 、特色
惹味准备好材料 。菜葱9 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色生葱头切丝备用 。惹味装碟即可食用。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝
8 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱要加油入 。油煎
2 、
6、葱头适量 、加入水大火烧开 。烧热锅 ，放白糖炒糖色。炒均后。
7 、不入油放入排骨大火快煎 。
3 、蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，蚝油适量 、
10 、不用再另放盐 。
材料：排骨750克 、排骨洗净斩件备用。加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，
5 、如果是偏瘦的排骨 ，