做法:
1原料图,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒青椒 、拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒家里刚好有,拌黄拌均匀 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄盐、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄韭花、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。花椒油、双椒倒烹调油烧热。这个油量较大,
食材明细:黄豆 、
7一点点糖,实际用不了这么多 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。目的是提鲜,
8另起一锅,
4煮好的黄豆过一下水。不能让菜感觉到甜味儿 。
6适量盐。
9热油倒进菜中 ,这个菜可以不放韭菜花,
3将青红椒韭菜花切碎 。挺好吃。放一点儿 ,红椒、糖 、这样子黄豆口感比较好 。
