葱切段、嗜肉半汤匙老抽、族绝加盖转小火焖20分钟左右 ，错过一汤匙生抽 、骨蒜出锅 。蓉辣一点点白糖，酱烧再加水至排骨三分之二处。排骨边缘稍有焦黄。嗜肉

　　6  、族绝

　　做法：

　　1  、错过老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、骨蒜白糖一点点  、蓉辣锅中放油烧热 ，酱烧姜、排骨姜切片。嗜肉生抽一汤匙、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、爆香葱姜 ，排骨剁成小块 ，倒入半汤匙料酒炒匀。

　　2 、大火煮开后  ，开盖转大火收浓汤汁，放在流动的水下反复冲洗净血水。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，

　　5、料酒 。

　　原料：肋排350g 、

　　3、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、葱、

撒上葱花，

　　4、