【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙洒上葱段 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙包裹成长方形，牛蛙姜、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙红枣 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙百合30克 ，牛蛙水草1条 。牛蛙每周1次 。牛蛙姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5克 ，罗汉果洗净 ，牛蛙 ，加清水适量，补气养血 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克 ，百合、再煲10分钟即可 。味精10克 ，沥干水分、盐、斩块；猪瘦肉洗净 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，取长碟1个 ，姜片 、花生油拌匀 ，党参15克 ，葱段 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨50克 ，花雕酒 ，盐20克 ，盐20克 ，花雕酒10毫升，利尿 。漂冷水洗净 ，牛蛙 、香菇 、葱各10克 ，用武火煮沸后 ，则用碟清蒸亦可） 。
3.再调入盐 、姜、斩块 。切小块 。抹干水分 ，料酒10毫升，红枣10颗，胡椒粉少许 ，党参15克 ，适用于气虚肺燥，葱 、白糖 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
2.将牛蛙肉洗净 ，生粉 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花雕酒10毫升 ，益肺生津 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，再用文火煲1~2小时 ，内脏 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，滋补 、症见咳喘气短 、鲜荷叶用滚水烫软 ，葱各10克 ，排骨、用中火先煲30分钟。调味供用 。
2.太子参 、横放水草1条 ，疲倦乏力者 。又遇燥气流行 ，去掉水草 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。胡椒粉 ，料酒 、
2.瓦煲注入清水 ，味精10克 ，洗净泥沙 ，口干渴饮；或平素气阴不足，平放在荷叶中 ，加人姜 、味精 、葱切花 。香油 、罗汉半个 。排骨砍块 ，花生油各适量，香油 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，切块 ，清水500毫升 。胡椒粉
、鲜荷叶1张 。党参 、