4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，味精，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，用刀削成不规则小块，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜随吃随取
道口原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，辣椒碎 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，白糖 ，酱油 ，