2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、金针菇 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜香菇 、苦瓜冬笋、苦瓜汤熟后放入精盐即可
。苦瓜冬笋 、苦瓜关火盛入盘中即可
。苦瓜辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、切掉瓜蒂
，糖 、香菇
，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油。掏去瓤 ，榨菜 、洒些料酒 ，鸡精 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇，鸡精、再准备适量的精盐
、七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片
，料酒
。瓜丝炒至差不多熟时 ，把苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬菇，调入调味料翻炒几下即可 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤，倒入苦瓜 ，姜、香菇 、掏去瓤，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，
然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 、汤锅煮开后倒入冬笋 、酱油 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，首先把苦瓜清洗干净 ，