4、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐打散 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼面粉一大勺
辅料：盐、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐
2 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋一粒、加入盐和鸡精，黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团 ，用手捏成小团5、并且用手轻轻压紧 ，