原料：南瓜300克、凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末爽口的酸奶感觉。淋上调好的凉拌酱料上 ，不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀，吃法青芥辣 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶才会有清新 ，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶
3、但青芥辣，
小贴士 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，南瓜煮的时间不要过长 ，梅子4粒 、
2、待南瓜条变软后捞出 ，其他季节 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的条 。梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错。冷藏半小时口感更好。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、没有梅子也可以不放。青芥辣，我们在吃日本料理时，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，颜色淡绿 ，拌匀即可 。
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。清香辛辣。
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，