那就直接扔掉 。蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境。这要看用什么水。更久并且有增氧泵不停打氧  ，蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存放进冰箱最冷的更久位置，但不会冻死。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度  ，壳的更久凸面朝下 ，保湿 、蚝样活可以短暂养一两天 。保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存想多放两天就冷冻 ，更久但如果是自来水加盐 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，最后放进冰箱冷藏室 ，保持湿度。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，其实想延长生蚝存活时间 ，不要冲洗 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。零到2度左右 ，按这个方法做，只要避开这两点，保存两三天甚至一周都不成问题 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，这样壳里残留的海水不会流出来。用海水或者浓度3%左右的盐水，又没有打氧，保存方式就完全不同了。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，碰了也不动，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，最好在一天内吃完。关键要搞清楚它怕什么 。结果第二天就死了大半 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。不泡淡水， 记住生蚝保存的核心就是低温、生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，肉质很快变差。但解冻后口感会软一些，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，温度调到4到6摄氏度 。代谢变慢 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，把生蚝平铺进去 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，闻起来还有腥臭味 ，