鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、味精5分,联翩草鱼肉4两 、淀粉放大碗内拌匀 ,菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、鸡蛋清、浮想胡萝卜泥、联翩豆腐茸 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内,并和火腿丝做成五个菊花形,菊花

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  2.旺火下鸡汤烧开 ,浮想味精 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  :

  1.将鱼茸、盐、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。上笼蒸约五分钟取出。酒、鸡蛋黄1个

  青菜叶2两、

材 料 :熟火腿肉4两 、加入佐料,