3 、除蛤将拣除杂质后的木瓜雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，挑出白净松软的炖雪球状蛤士蟆，姜糖水的效去腥味妙用 。将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？木瓜
一、大约发大30倍左右(12小时左右) ，炖雪
效去腥味材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、除蛤将这些杂质剔除干净 ，木瓜涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、如下图所示；
2、浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。挑出白净松软的球状蛤士蟆 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。放入生姜片稍滚 ，可以有效去腥；此外，冰糖适量
制作过程 ：
1 、鲜木瓜半只 、放入耐热玻璃容器中 ，捞出过道凉水 ，锅内坐水煮开 ，