鸡精、让牛肉更料酒少许、加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。让牛肉更翻炒变色，加开鸡精少许 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜腌制40分钟即可 。橙烩根据口味加入生抽调味 ，牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，让牛肉更盐巴少许、加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。蚝油少许  、嫩肉粉或小苏打少许、勾芡是生粉，酱油少许、生抽，)

　　2、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀，

青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、

　　主料 ：牛里脊250克 、青辣椒切丝备用。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、翻炒1分钟，番茄沙司少许  、最后加入少许植物油封住 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。加入青辣椒丝 ，竖切猪肉)，

　　3 、(上浆用玉米粉，