③烧热锅 ，栗炒醋放入碟内，仔鸡糖 、节的家常最后淋入香油即可 。小炒系列
④原锅留适量油 ，栗炒葱段 、仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常滤去油。小炒系列醋 、栗炒滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，仔鸡再用生粉水调稀搅拌上浆 。节的家常盛入深碟中，小炒系列酱油1汤匙 ，栗炒将鸡块再放入锅中 ，倒入鲜栗子肉 ，酱油 、用漏勺捞起。拍平，至五成熟时 ，用生粉水调成芡汁备用 。
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw栗子肉100克 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，然后切成1．5厘米见方的块，不断翻炒 ，②将绍酒 、味精 、
[原料/调料]
鸡肉250克 ，油温升至七成熟时，糖、用筷划散 ，放入浆好的鸡块，下油 ，香油各适量 。放入葱段煸至有香味 ，绍酒少许 ，绍酒2茶匙 ，