在细分品类层面，人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，消费细分求打赏
趋稳-->全国餐饮大盘人均消费为32.5元，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮
细分赛道：西餐与现制饮品微涨，大盘由54.6元升至55.1元后，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分
2026年3月至7月 ，趋稳红餐大数据显示 ，赛道
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。整体持平 。
