8放入五花肉翻炒均匀。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无肥而不腻 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅蒜 ，让回肉家家户户都能制作 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅提到川菜必然想到回锅肉。在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，
6锅中倒油烧热后 ，再把姜片 ，翻炒均匀。
1准备好材料 。
12五花肉因为煮熟了，把花椒放入爆香 。
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身 ，9加入豆瓣酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量 ，
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。色泽红亮，